ドメーヌ・カーネロス　ブリュット2010

あのシャンパン・ハウス《テタンジェ》が惚れ込んだナパ、カーネロス地区で展開する
瓶内2次発酵（シャンパーニュ製法）で造るスパークリング♪
本家筋の血を引くエレガントなスタイル×カリフォルニアのパワフルさ＝《ドメーヌ・カーネロス》!!
※サンディエゴ・インターナショナル・ワイン・コンペティション2005　
94点／100点中

Ｄｏｍａｉｎｅ　ＣＡＲＮＥＲＯＳ　Ｂｒｕｔ　2010　
（ドメーヌ・カーネロス　ブリュット　2010）
【アメリカ／カリフォルニア州／スパークリング（白）／フルーティーな辛口】
シャルドネ51%　ピノノワール49%（各自社畑100%）
　　　　　　　　　　　　　　　
「ブリュット・ヴィンテージ（2010）」は毎年安定して生産される《ドメーヌ・カーネロス》のスタンダード・スパークリングです。
外観は濃いめイエロー。泡立ちは細かく、持続性があります。
香りは、シトラスやリンゴのような心地よいフルーティーさが蜂蜜やトースト、少しのバター、リンゴジャム、スパイス的なヒントなどなど、ゴージャス!!
味わいは、クリーミーな質感の辛口です。
フランス的な上品な酸味と、アメリカ的なパワフルな果実味が融合した素晴らしいスパークリング。
ミッドからアフターまで端正で、程よく締まった長い余韻は文句ナシです。
圧倒的なコスト・パフォーマンスで、本家筋よりファンが多かも？

《ドメーヌ・カーネロス》
シャンパーニュ地方の超名門、あの《テタンジェ》が、そのエレガントなスタイルをカリフォルニアでも造り出そうと、アメリカのコブランド・コーポレーションと合同で、1987年ナパ・ヴァレー南のカーネロス地区に創立したワイナリーです。
カーネロス地区はカリフォルニアでも冷涼な気候のブドウ栽培地の1つです。そのため、シャンパーニュ・スタイルのスパークリングワインを構成するためのシャルドネやピノ・ノワールの栽培には適していると言われます。
カーネロスAVAの中心に、350エーカー以上の敷地を持ち、優れた瓶内2次発酵方式の醸造技術により、カーネロス地区のブドウのみを用いてスパークリングワインを造る唯一の生産者です。
カーネロス地区の特徴は、近くにあるサン・パブロ湾からの冷たい海風と深い霧によって涼しい気候が保たれるため、ブドウの生育期間を長く得られることです。ピノ・ノワールとシャルドネのブドウがゆっくりと熟すことによって、果実味と酸の完璧なバランスをもったブドウを得ることができます。

《ドメーヌ・カーネロス》は、1992年頃からすでに、一部の畑で有機農法を行ってきましたが、2008年4月、《ドメーヌ・カーネロス》の350エーカー以上の自社畑全てに、ＣＣＯＦ(California Certified Organic Farmers)の有機認証が与えられました。これにより、《ドメーヌ・カーネロス》は、アメリカで最初に、全ての自社畑が有機栽培認証を受けたスパークリングワイン生産者となりました。また、ワイナリーに世界最大規模の太陽熱収集装置を設置するなど、自然環境を配慮したワイン造りに積極的に取り組んでいます。

『傑出した品質のワインは傑出したブドウ畑から生まれます。自社畑で高品質のブドウを育てることが、私達が望むレベルの高い品質のワインを造る必要条件となります。私達は常に、土壌を健全な状態に保つことに留意してきました。有機認証は、私達の長年の努力と大地に対する敬意が報われたことを意味します。』アイリーン・クレイン（プレジデント&ワインメーカー）

※実店舗と在庫を共有しているため、ご注文のタイミングでご希望数、ご希望ヴィンテージ等にお応えできない場合がございます。ご迷惑を多々お掛けする場合がございますが、どうぞ宜しくお願い致します。

販売価格

3,036円(本体2,760円、税276円)

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