ラ・グランド・コリーヌ　ヴァン・ド・ターブル・キュヴェ“Ｇ”　2010 - 千倉青木屋「千倉Wines」南房総からワインをお届け

ラ・グランド・コリーヌ　ヴァン・ド・ターブル・キュヴェ“Ｇ”　2010

ＬＡ　ＧＲＡＮＤ　ＣＯＬＩＮＥ　ＶＤＴ　Ｃｕｖｅｅ　“Ｇ”　2010
（ラ・グランド・コリーヌ　ヴァン・ド・ターブル・キュヴェ“Ｇ”　2010）
【フランス／コート・デュ・ローヌ地方／赤／辛口／フルボディ】

<ラ・グランド・コリーヌ>
大岡弘武（おおおかひろたけ）さんは、明治大学理工学部を卒業後フランスへ渡り、ボルドー大学醸造学部でワイン全般を
学んだ後にローヌ最大手GUIGAL社の、ジャンルイ・グリッパが所有していたサンジョセフの区画における栽培責任者を務めました。その後、北ローヌ地方を代表する自然派ワインの生産者で最高のコルナスを造ることで知られるティエリー・アルマンに師事、最後は栽培長を任されるまでになりました。
師アルマンとの出会いは、大岡さんが後にワイン造りを始めるにあたって決定的と言えるもので、ブドウ栽培から醸造に至るまでのほとんど全てにおいて影響を受けたようです。
醸造での人的関与を必要最低限に留める自然なワイン造りを実践するために最も大切なことは良いブドウを育てることに尽きるのですが、花崗岩に覆われた急斜面で夏は極めて暑く冬が寒いコルナスにおいては、畑仕事に費やす労力はいっそう厳しいものになります。
大岡さんは、アルマンの下で働くことにより栽培や醸造に関する考え方だけではなく、厳しい労働に耐える強靭な精神力も身につけたと言えます。
自分の本拠地を北ローヌと決めた理由について、畑における労働が最も厳しい土地であったから、と語っていたことが印象的です。
現在の大岡さんは、アルマンから完全に独立を果たして13種類のワインを造っております。ブドウは、彼が所有する畑、借りている畑、そして信頼のおける生産者から購入したもので構成されております。栽培はビオロジックを実践しており、除草剤や化学肥料は使用しません。
農薬は化学合成薬品ではなく,硫黄（ビオディナミの認証団体である「デメテール」で認可されているもの）に限定し、使用回数も極力減らしております。
また、２月から３月にかけて行う遅い時期の剪定で徹底して不要な芽を取り除き、遅霜の影響を大きく受けるリスクは高まりますが、青刈りが不要となる理想的な収量制限を実現できることも栽培における特徴的なことでしょう。「少量でも構わないから良いブドウだけを育てたい」、大岡さんの畑仕事における考えです。醸造においては、その土地に育つブドウが醸し出す、純粋かつ繊細な果実味を楽しんでいただくことを目的として、野生酵母による自然な発酵とビン詰めに至るまでの全ての過程において酸化防止剤を使用しないことが特徴です。
そのため、単に収量が少ないだけではなく、収穫されたブドウを更に選別して傷んでいない果実だけを使った醸造を心がけています。

～入荷数が極めて少なかったため、試飲ができていません…。輸入元さんの情報をご参考まで～
大岡さんより
個人的にグルナッシュが好きなので続けたい気持ちはあるのですが、二年間の
樽熟成、その後タンクで熟成させ出荷まで三年近くかかるので、ストックの場所を取り、経費がかかるためこれ以上Gを造るのが難しく毎年考えていましたが
2010年を最後とすることに決めました。
価格に関してですが、ブドウの代金、瓶、エチケットなどすべてが値上がりしています。
日本の皆様にはレートの兼ね合いで値上げ幅が大きく感じられると思います。

味わい
赤みあるやや濁りが感じられる色調で粘性が高く、非常に健康的なブドウだった事が伺えます。
可愛らしい赤い果実の香りに白胡椒等のスパイスもほのかに感じられます。
空気に触れさせるとカシスのジャムやザクロシロップなどの完熟した香りが溢れます。
優しい甘みを感じ、まろやかなタンニンがバランスをとり、非常にエレガントで芳醇な果実の余韻が続きます。
今までのキュヴェGの中でも特に長熟タイプで、将来が大変楽しみなワインです。

販売価格

3,353円(本体3,048円、税305円)

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