ブラハム　ピノ・タージュ　2007 - 千倉青木屋「千倉Wines」南房総からワインをお届け

ブラハム　ピノ・タージュ　2007

【南アフリカ／パール地区／赤／辛口／フル】
ピノ・タージュ種100%　平均樹齢11年　フレンチオークで
9ヶ月（新樽20％）で熟成
まず“ピノタージュ”というブドウ品種ですが、ピノ・ノワール種とサンソー種を交配させた南アフリカ独自の赤ワイン用ブドウ品種です。最近ではオーストラリアなどでも栽培されているようです。「ドメーヌ・ブラハム｣は元弁護士だったヒーシー・ラテガン女史が、高等裁判所裁判官を退職されたご主人と２人で始めた新生ワイナリーです。ブドウ栽培は「ブッシュヴァイン・スタイル」といって、一般的な「垣根仕立て」（針金を２～４本張って、そこにブドウの蔓や枝を這わせる仕立て方です。）ではなく、針金も張らずに自然のままに育てる方法です。この仕立て方は、自然にブドウのできる数が減り、強いブドウができるようです。「ブドウはできるだけ自然に育てたい。できるだけ人間の手を加えたくない。」という考え方です。（ただし、全てのブドウに適している訳ではありません。）そして最も良い出来の樽のワインをブレンドしています。凝縮感のある果実味と適度なタンニンが好印象です。余韻も長く、全体的にバランス良く落ち着いたエレガントな仕上がりです。ちなみに、ジョンプラッター・ワインマガジン2006（南アフリカ）で★★★★。オールド・ミューチュアル・トロフィ・ワイン・ショウ2006（南アフリカ）のピノタージュ部門で銅賞獲得!!南アフリカ国内4位入賞。

販売価格

1,980円(本体1,800円、税180円)

購入数

この商品について問い合わせる
この商品を友達に教える

特定商取引法に基づく表記 | お支払い方法について | 配送方法・送料について | プライバシーポリシー | お問合せ