ポールクルーバー　カベルネ・ソーヴィニヨン　2004 - 千倉青木屋「千倉Wines」南房総からワインをお届け

ポールクルーバー　カベルネ・ソーヴィニヨン　2004

【南アフリカ／エルギン地区／赤／辛口／フル】
カベルネ・ソーヴィニヨン種100％
フレンチオークで18ヶ月熟成（新樽60％）
ポールクルーバー・ワイナリーは、元脳外科医の白人、ポールクルーバー氏によって１９８８年にスタートしました。
ワイナリーのあるエルギン地区は、ケープタウン郊外にあり、南アフリカで最も平均気温が低くブドウは冷涼な気候のもとで、豊かな酸味を保ちつつ、ゆっくりと熟し糖度を上げていきます。また、このエルギン地区は世界的にみてもユニークな栽培地区で、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、リースリング、ピノノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンが同じ一帯で栽培されています。これはエルギン地区が変化に富む微気候（マイクロ・クライメット）と、土壌に恵まれていることを意味します。
ベリーやプラムのような果実味豊かな香りに、わずかにモカの風味も感じます。フルボディですが、なめらかでスムースなタンニンで飲みやすいタイプですね。黒系ベリーの果実味が特徴的なスタイルですが、クラシックなニュアンスもあり、引き締まった酸味がワインにしっかりとした骨格を作っています。また長い余韻がこのワインのクオリティを物語っているようです。
ちなみに、Grape Magazine（グレープマガジン）で南アフリカのトップの20ワインに選ばれています。その他、書ききれないほど毎年国内外で高く評価されています。ワイナリーとしても、最も急速に伸びているワイナリーのトップ10、ベストバリュー・ワイナリーのトップ10、最もエキサイティングで大発見のトップ10に選ばれています｡(Wine Report 2007 by Tom Stevenson)

販売価格

2,178円(本体1,980円、税198円)

この商品について問い合わせる
この商品を友達に教える

特定商取引法に基づく表記 | お支払い方法について | 配送方法・送料について | プライバシーポリシー | お問合せ