パンゴリン　カベルネ・ソーヴィニヨン　2008 - 千倉青木屋「千倉Wines」南房総からワインをお届け

パンゴリン　カベルネ・ソーヴィニヨン　2008

【南アフリカ／コースタル地区／赤／辛口／ミディアム～フル】
カベルネ・ソーヴィニヨン種100%
ニューワールドらしいコッテリしたカベルネで、フルーツフレーバーがたっぷりです。構成はシンプルですが、しっかりタニック。色は濃いガーネット。ブラックチェリーや煮詰めたジャム、リコリス、バニラの香り。味わいは、なめらかなアタックの辛口です。酸味は主張こそしませんがしっかりしていて、タンニンは若く細かい印象を受けました。アルコール度は13.9%、飲み応えアリです。パンゴリン（日本名：センザンコウ）は南アフリカに生息する珍しいアリクイの一種。現在南アフリカの特別保護動物に指定されています。

パンゴリンは南アフリカ銘醸ワイナリー「ニールエリス」の若手オーナー　ホセ・コンデ氏とステレンボッシュの新進気鋭のワイナリー「ジューステンバーグ」とのジョイントベンチャーで生まれた新しいブランドです。
天才醸造家として注目を集めるホセ・コンデ氏の眼力で見出された畑のブドウですが、以前は精魂込めて育てたブドウの全てが大手協同組合に二束三文の安値で納入され、極めて安価なワインのブレンド用として扱われていたそうです。
※パンゴリン（日本名　センザンコウ）は南アフリカに生息する珍しいアリクイの一種。危険に遭遇すると外的から身を
守るため体をマリのように丸めるというユニークな習性を持ちます。現在南アフリカの特別保護動物に指定されています。

販売価格

912円(本体829円、税83円)

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