グレイス　甲州シュール・リー鳥居平畑　2008 - 千倉青木屋「千倉Wines」南房総からワインをお届け

グレイス　甲州シュール・リー鳥居平畑　2008

Category: 日本

【山梨県／甲州市勝沼町／白／フルーティーな辛口】
甲州種100％

山梨県勝沼町鳥居平地区の甲州種100％のシュール・リーです。
勝沼町鳥居平地区は、標高の高い山路地帯にあり、日照量、昼夜の寒暖差、水はけのよさなどに恵まれた甲州種の優れた栽培地域です。この地域で凝縮度の高いぶどうを産み出してきた農家の方のぶどうのみを小仕込みにしました。シュール・リー製法（5ヶ月間澱引きしないで整置し、ワインと澱を接触させる）により醸造されたワインです。
外観は、グレーがかった瑞々しい輝きのある淡いレモンイエロー。粘性はしっかりとしています。　香りのボリュームは、やや控えめな印象で、レモンやグレープフルーツなどの新鮮な香りが主体です。また若干甘い香りも感じられます。　味わいは、柔らかいアタックの辛口です。甘み、酸味、苦み、そして若干の塩味などトータルで調和がとれているスタイルです。　余韻も長く柑橘系フルーツの心地良さも持ち合わせています。優雅で、力強い甲州ワインです。

販売価格

2,515円(本体2,286円、税229円)

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