マークス・フーバー　“フーゴ”　ロゼ・スパークリングＮＶ

【オーストリア／ニーダーエステルライヒ州トライゼンタール地区／ロゼ・スパークリング／フルーティーな辛口】
ツヴァイゲルト種50%　ピノ・ノワール種50%
トライゼンタール地区はザンクト・ペルテン市からドナウに注ぐトライゼン川流域に広がっています。そのトライゼンタール地区内にある小さな単一畑のツヴァイゲルト種とピノノワール種から造られます。
外観は、赤みがかったサーモンピンクで、泡立ちも良好です。フレッシュベリーやサクランボのようなチャーミングな香りが強いです。
フレッシュ感のあるアタックの辛口です。酸味の柔らかさが、一口目のアタックをマイルドな印象にしてくれています。アフターに少し感じる甘いニュアンスが好印象で、ベリー系でまとめたムースのケーキから、酢豚やエビチリといった中華系にも抜群の相性を見せるでしょう。