ﾌﾗﾝｽ/ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ地方/白・ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ/ｴﾚｶﾞﾝﾄな辛口
特級（ｼｭｲｲ村）ｼｬﾙﾄﾞﾈ種40％、1級（ﾌﾞｰｼﾞｰ村）ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ種30％、1級（購入）ピﾋﾟﾉﾑﾆｴ種30％
「現在市場にある中でも最も価値あるシャンパーニュのうちの１つ」とまで評価される「ルノーブル」。
ロバート･Ｍ･パーカーという評論家のコメントをご紹介します。
『ルノーブルというシャンパン・メーカーは、またとない発見であったと言えよう。しばしば私が書いているように、シャンパーニュの真の成功者の中に、傑出した品質の高さで知られるようになった小さな生産者というのが存在している。アメリカでは現在流通の便宜上、大手生産者が大きな市場を占めているが、一方ルノーブルのようなコストパフォーマンスの非常に高いシャンパーニュを生産する小さな生産者の市場もある。我々の読者諸氏は、是非ともセラーをルノーブル・ブリュット・レゼルヴで埋め尽くすべきだろう。』
数あるシャンパーニュの中で、これほど安定した評価を得ているのは以外と少ないと思います。それほど「ルノーブル」の美味しさ、
クオリティの高さはお墨付きです。この「キュヴェ・アンタンスＮＶ」は「ルノーブル」の中で一番重要なスタンダードなアイテムです。
「ルノーブル」に限らず、各シャンパンハウスにとって一番難しいのもこのスタンダードのレンジである“ノン･ヴィンテージ･ブリュット”（辛口で、年号のないもの）です。その理由は前年より古い取り置きのヴァン・ド・レゼルヴをブレンドすることにより、毎年同じスタイルを保ち、各メゾンの個性を表現しなければならないからです。
この「キュヴェ・アンタンスＮＶ」は、2006年産のブドウを80％使い、ヴァン・ド・レゼルヴとして2005年と2004年を加えています。
そして30ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。一番底辺のスタンダード・レンジでこれだけ長期熟成を経てリリースするシャンパンハウスは、他にあまり聞きません。現在市場にあるシャンパーニュの中で最もハイコストパフォーマンスのシャンパーニュだと思います。トースティで酵母のニュアンスを感じ、広がり感を充分に感じます。洋ナシ、白い花、アミノ酸系の旨みを彷彿するような香りを撒き散らし、爽やかで複雑味のあるシャンパーニュ。
広告を全く打たないメゾンなので知名度こそ低いですが、リアルなシャンパーニュ好きの方に飲んで頂きたい、とっておきのシャンパーニュです。
689セラーズ サブミッション・カベルネソーヴィニヨン2017
エンリコ・セラフィーノ メトド・クラシコ・ブリュット2001
ルノーブル キュヴェ・アンタンスＮＶ