アレッサンドロ・ヴィオラ　ノート・ディ・ロッソ2017

外観はやや濃いめのガーネット色。粘性は強く、アルコール度は高めです。（14％）
香り立ちは良好で、トーンの高さを感じます。
ドライハーブやスパイス、凝縮感のある赤系ベリーやバルサミコのようなヒントなど。
集中力のある果実味がアタックしてくる辛口です。
繊細で緩みの無い果実味と、上質で張りのある酸味と旨み、キメ細かいグリップ感のあるタンニンが
バランス良くタイトにまとまり、とても好印象なシチリア・ロッソですね♪

【イタリア／シチリア州／赤／辛口／ミディアム～フル】
葡萄：ネロダーヴォラ60％、シラー30％、ネレッロ・マスカレーゼ10％
栽培：ビオロジック　　　　　　　　　　
醸造：自然酵母で醗酵後、醸しは10日間と短めです。（無理な抽出をしないナチュラルな仕上がりです。）
　　　500Lの栗樽で6ヵ月間熟成。無濾過、無清澄でボトリング。
　　　完全に酸化防止剤無添加です。

《アレッサンドロ・ヴィオラ》
アレッサンドロの畑はアルカモにあり、標高200mの丘にある「ピエトロ・リノーサ」と、標高400mの「ファストゥケラ」にそれぞれ畑を持ちます。どちらの畑も付近で他の農業が行われていないため、農薬に害されていない昔から自然栽培で守られてきた畑です。
「ピエトロ・リノーサ」は親から受け継いだ畑でグリッロとネレッロ・マスカレーゼを、「ファストゥケラ」は友人から譲り受けた畑でネロダーヴォラとカタラットが植えられています。
《アレッサンドロ・ヴィオラ》が造るワインは全体的にシチリアの濃いワインというイメージとは真逆のスタイルです。
ある程度の標高の高さによる寒暖の差も要因ではありますが、目指す繊細でしなやかな味わいを生み出せる状態のブドウを収穫する事が一番大切にしているとのことです。～インポーター資料参照～

※ヴィンテージ、価格、ラベルデザイン等は改定となる場合がございます。
※実店舗と在庫を共有しているため、ご希望に添えない場合がございます。

販売価格

3,278円(本体2,980円、税298円)

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