シミ　カベルネ・ソーヴィニヨン・アレキサンダーヴァレー2006

ＳＩＭＩ　
Ｃａｂｅｒｎｅｔ　Ｓａｕｖｉｇｎｏｎ　Ａｌｅｘａｎｄｅｒ　Ｖａｌｌｅｙ2006
（シミ　カベルネ・ソーヴィニヨン・アレキサンダーヴァレー　2006）
【アメリカ／カリフォルニア州／赤／辛口／ミディアム～フル】
カベルネ・ソーヴィニヨン種主体、メルロ種、マルベック種、プティ・シラー種、プティ・ヴェルド種、カベルネ・フラン種のブレンド

トスカーナ出身のジョゼッペとピエトロ・シミ兄弟が１８７６年に創業したソノマ最古のワイナリーです。１８８１年から現在のソノマ北部ヒールスバーグの本拠地を構えます。禁酒法時代にはジェゼッペの娘イザベルがブドウ畑を売却したりしましたが、その一方でワインを貯蔵し、解禁後、満を持して熟成したワインをリリースしました。それが大当たりしたのが《シミ・ワイナリー》のスタートです。
１９８５年、アメリカで初めてミッシェル・ローラン氏をコンサルタントに迎えたり、またアレキサンダー・ヴァレーやロシアンリヴァー・ヴァレーに畑を広げました。２００３年からはカリフォルニアの花形ワインメーカー、スティーヴ・リーダー氏が指揮をとり、今や押しも押されぬソノマを代表するワイナリーとなりました。

フレンチオーク（新樽３３％）、アメリカンオーク（新樽９％）で13ヶ月熟成
ソノマでも特にプレミアムなカベルネの生産地アレキサンダーヴァレーに２００ヘクタールもの自社畑から生まれるカベルネです。
プラム、ブラックベリー、カシスの香りに、バニラのニュアンスが加わります。
味わいは柔らかいアタックの辛口です。アレキサンダヴァレーの特徴でもある“ビロードのような質感”をしっかり感じることができます。主張しすぎることなく、それでいてしっかり脇を締めてくれる酸味と、すっきりと上品なタンニン、過度な果実味はなく、ベスト・バランスなカベルネという印象を持ちました。
開けてすぐ美味しい、まさに“レストラン・ワインの鏡”的なスタイルで根強い人気を誇ります。
ソノマきっての銘醸地の1つ、アレキサンダヴァレーの典型を、比較的お手頃な価格で楽しめる、そんな日常に幸せを感じてしまいます♪

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販売価格

2,728円(本体2,480円、税248円)

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