ＶＥＺＺＯＬＩ　Ｆｒａｎｃｉａｃｏｒｔａ　Ｒｏｓｅ　Ｂｒｕｔ　ＮＶ
（ヴェッツォーリ　フランチャコルタ・ロゼ・ブリュット　ＮＶ）
【イタリア／ロンバルディア州／スパークリング（ロゼ）／フルーティーな辛口】
ピノ・ネロ種（ピノ・ノワール種）100%　　　　　　　　　　　　　　　　

《ヴェッツォーリ》
ロンバルディア州フランチャコルタ地方、その中でも特に優れた地区「エルブスコ」地区で造られています。オーナーであり醸造責任者のジュゼッペ氏は、ワイン・ガイド等へのサンプル提出を積極的には行わずまだまだメディアへの露出は多くありません。しかし、ワイン通の間では、家族経営で少量ながら厳しい品質基準からつくられる素晴らしいワインだという事は認知されています。モードの発信基地ミラノを代表するホテル、フォーシーズンズホテル・ミラノのメイン・ダイニング“イル・テアトロ”でも、《ヴェッツォーリ》のフランチャコルタが愛用されております。
お客様第一主義の《ヴェッツォーリ》のエピソードとして、かつて『自分のワインが有名になってしまったら、ただでさえ生産量が少ないのに今の顧客への供給が困難になる』と、栄誉あるガンベロ・ロッソ誌の最高評価３グラス（トレ・ヴィエッキエリ）を断ってしまった事がありました。全てはお客様のため、ワイン造りだけではなく飲んでいただくお客様への思いにもこだわりがあります。～インンポーター様情報参照～

醸造はステンレスタンクで醗酵後、同タンクで7ヶ月の熟成。
収獲翌年の5月にティラージュ（瓶詰め）を行い瓶内二次醗酵。ガスの圧力は5.5気圧です。
朱色に近い濃い色合いです。泡の質感もクリーミーで膨らみを感じる上質なものです。香り立ちが高く、花やオレンジ、赤いベリーのニュアンスに、ブリオッシュのような香りも感じます。ピノ・ネロ種由来の赤い果実のアロマが薫り、ストラクチャーのあるブリュットです。軽やかな酸味と、赤い果実の風味が口の中に広がり、食中を通して楽しめるロゼ・ブリュットですね。

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