【フランス／ブルゴーニュ地方／白・スパークリング／フルーティーな辛口】
ピノノワール種80％、シャルドネ種20％
ブルゴーニュの「ルイ・ブイヨ」がシャンパーニュ方式で造るクレマンです。アーモンドやトーストのニュアンスと、キレイな酸味が口の中に広がります。また、泡立ちのキメが細かく、繊細な印象を持ちました。そしてアフターまで自然につながる持続性がポイントです。ワイン自体に強烈なインパクトがあるスタイルではありませんが、穏やかで滋味溢れる味わいです。ワインに慣れていない方はもちろん玄人受けするクレマンですね。ちなみに「ペルル・ド・ヴィーニュ」とは「ブドウの真珠」という意味です。